Ayam adalah salah satu makanan yang paling populer di mana-mana. Buku ini memuat 25 resep penyajian ayam dan bebek dari seluruh pelosok nusantara.
Hidangan ikan air tawar Nusantara sangat bervariasi rasa dan cara mengolahnya, sesuai selera masing-masing daerah. Resep-resep di dalam buku ini dipilih dari masakan ikan tawar yang populer di berbagai daerah, seperti ikan Patin, Nila , Mujair, Gabus, Mas, Gurami, Lele, dan Teri Julung-julung.
Hidangan Mi yang konon berasal dari negeri China, ternyata juga populer di Indonesia, bahkan sudah menjadi bagian dari khazanah kuliner Nusantara. Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki hidangan Mi-nya yang khas. Dengan pengaruh bumbu khas masing-masing daerah, hidangan mi pun semakin bervariasi kelezatannya.